중소벤처기업부 오기웅 차관은 29일 충북 음성군에 소재한 풀무원 음성생면공장(이하 풀무원)을 방문해 지능형(스마트)공장 구축사업에 참여한 협력중소기업들과 간담회를 갖고 제조 현장을 둘러보았다.

이번 행사는 공정 혁신과 품질개선을 통해 식품산업 경쟁력 강화하고 그 성과를 상생협력에 투자하는 풀무원의 지능형(스마트)공장(디지털 협력지구(클러스터))을 방문해 그간 노력을 격려하고 지능형(스마트)공장 추진시 애로사항을 청취하고자 마련됐다.
 
풀무원과 협력사들은 ’21년 중소벤처기업부 디지털 협력지구(클러스터) 사업에 선정돼 협력사 간 공급망 최적화로 공정개선 성과*를 이뤘으며, 이를 기반으로 올해 지능형(스마트)공장 구축을 위한 상생협력기금(2.6억원)을 자발적으로 출연해 상생 협력을 선도한 모범사례로 꼽힌다.
 
* 시간당 생산성 5.8% 증가, 완제품 불량률 55.6% 감소, 재고비용 10.8% 감소 등
 
<풀무원 음성생면공장 개요 및 구축 현황>
  오기웅 차관은 풀무원 및 협력중소기업, 한국식품안전관리인증원 및 충북테크노파크 등 관계기관과 간담회에서 다양한 애로사항을 청취했다.
 
참석자들의 공통된 목소리로 “디지털 협력지구(클러스터) 구축을 통해 기존에 협력사와 전자우편(메일)으 주고받던 품질 및 주문 정보가 상호 연결되어 관리됨에 따라 효율적인 주문과 재고관리, 협력사 생산 제품의 실시간 품질관리 또한 가능해지고 있으며, 이를 바탕으로 고객에게보다 향상된 품질의 제품을 제공할 것으로 기대한다”고 말했다.
 
아울러, 이날 간담회에 참여한 협력중소기업은 식품제조업에 대한 기초단계 지능형(스마트)공장 지원과 지능형(스마트) 해썹*(HACCP, 식품안전관리인증기준) 인증기업 제품 홍보 확대 등을 건의하였다.
 
* 지능형(스마트) 해썹(HACCP, 식품안전관리인증기준) : 사물인터넷(IoT) 기술 기반으로 식품 안전성 확보할 수 있는 중요 공정(CCP, Critical Control Point) 관찰(모니터링) 자료(데이터)를 자동 기록·관리 및 확인·평가하여 데이터의 위·변조를 방지할 수 있는 시스템
 
끝으로 오기웅 차관은 지능형(스마트)공장을 통한 상생협력과 식품산업 경쟁력 강화에 기여하고 있음에 고마움을 표하면서, “지능형(스마트)공장을 통한 생산성 향상의 성과가 식품산업의 경쟁력 제고와 궁극적으로 소비자 가격 안정에 기여할 수 있기를 바라며, 정책적 지원 노력을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.

한편, 중소벤처기업부에서 지원하고 있는 디지털 협력지구(클러스터) 사업은 기존 개별공장의 지능형(스마트)화를 넘어 전후방 가치사슬이 밀접하게 연계되어 있는 참여기업 간 자료(데이터)·연결망(네트워크) 기반의 상호 연결을 통해 공장 운영 최적화를 지원하는 사업이다.
 
중소벤처기업부는 지난 9월「신(新) 디지털 제조혁신 추진전략」을 발표하면서 기존 디지털 협력지구(클러스터)사업을 디지털협업공장으로 개편해 ’27년까지 지속적으로 지원할 계획이다.
 
* (디지털 협업공장) 생산·유통·물류 등 가치사슬 내 협업을 위한 제조이력 통합관리, 공동수발주시스템 등 공급망 협업 플랫폼을 통한 공정 혁신 창출 <「신(新) 디지털 제조혁신 추진전략 」>
[자료제공 :(www.korea.kr)]