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백년가게 태극당에서 맛볼 수 있던 추억의 버터케익을 이제 전국 이마트서도 만나볼 수 있다.
 
중소벤처기업부(장관 권칠승, 이하 중기부)는 ‘제25호 자상한 기업’으로 선정된 이마트(대표 강희석)가 태극당(대표 신광열)과 공동으로 개발한 ‘피코크×태극당 버터케익’을 오는 3월 31일(수)부터 출시한다고 밝혔다.
 
* 자상한 기업 : 전통적인 협력사 위주의 상생협력을 넘어서, 대기업이 보유한 역량과 노하우 등의 강점을 미거래기업·소상공인까지 공유하는 자발적 상생협력 기업
 
이번 출시는 지난해 12월 ‘소상공인의 판로 확대와 혁신역량 강화’를 위해 중기부, 이마트, 전국백년가게협의회가 체결한 자상한 기업 협약의 첫 번째 이행 사례로 이마트는 중기부가 선정한 백년가게* 중 하나인 태극당에 제품 개발부터 판매까지 전 과정을 지원했다.
 
* 백년가게 : 업력 30년 이상 된 가게(소상공인 등) 중 경영자의 혁신 의지, 제품·서비스의 차별화, 영업의 지속가능성 등을 전문가가 종합 평가해 선정(‘18.6~)
 
국민추천 백년가게 1호점으로 선정된 태극당은 1946년부터 설립된 서울에서 가장 오래된 빵집으로 버터케익은 ‘응답하라 1988’ 등 매체를 통해 노출되면서 80~90년대 버터케익을 즐겨먹었던 중장년층에게 추억과 향수를 불러일으키는 것은 물론 복고(뉴트로) 유행을 쫓는 젊은 세대에게는 재미를 선사하는 태극당의 대표 메뉴이다.
 
피코크 태극당 버터케익은 520g에 14,980원으로 비슷한 크기인 태극당 1호 케익보다 가격이 30% 저렴하며 전국 오프라인 이마트 매장과 온라인(SSG.COM)을 통해 만나볼 수 있다.
 
이마트는 이 밖에도 장충동 왕족발, 의정부 오뎅식당과 협업해 피코크 상품을 출시*하는 등 소상공인의 판로 확대를 지원해오고 있으며 이후에도 다양한 백년가게 제품의 자체상품화 등을 통해 소상공인과의 자발적인 상생협력 활동을 이어나갈 계획이다.
 
* (장충동 왕족발) 피코크 장충동 왕족발/미니족발/쫄깃한 편육은 2019년 출시 후 2020년에 154%, 2021년 1월~3월까진 36.3%로 매년 높은 매출 신장률
(오뎅식당) 피코크 오뎅식당 부대찌개 밀키트는 작년 4월 출시 후 현재까지 26만개가 판매되며 이마트 밀키트 중 매출 1위를 기록 중
 
이마트 관계자는 “이마트는 그동안 맛집과의 협업을 통해 소상공인 판로 확대를 통한 상생활동을 지속해 왔다”면서 “이마트는 앞으로도 소상공인 뿐만 아니라 전통시장, 협력사와의 상생을 위해 다양한 노력을 지속할 계획이다”고 밝혔으며,
 
중기부 관계자는 “이마트의 이번 제품 출시는 코로나19로 어려움을 겪고 있는 소상공인과 유통 대기업의 자발적인 상생협력 실천 사례”라고 말하면서,
 
“앞으로 자상한 기업을 통해 소상공인의 판로 확대와 디지털 전환을 지원하겠다”고 밝혔다.  
？ 태극당 개요
 
？ 대표 : 신광열(54년생)
 
？ 소재지 : 서울특별시 중구 동호로 24길 7(장충동) ☏ 02-2279-3152
 
？ 업종 : 제과·제빵(대표상품 : 버터케익, 모나카 아이스크림, 단팥빵, 전병)
 
？ 주요 연혁
 
- 1946년 : 故 신창근 대표가 ‘태극당’ 창업
* 76년간 운영되는 등 서울에서 가장 오래된 빵집
 
- 1977년 : 現 신광열 대표 가업 승계
* 2011년이후 3대 손자(신경철 전무)와 손녀(신혜명 실장) 경영참여
 
- 2018년 : 을지로점(분점 1호), 2019년 인사동점(분점 2호) 개업
 
- 2020년 6월 : 중소벤처기업부 백년가게 선정
 
？ ‘피코크×태극당 버터케익’ 개요
 
？ (가격 및 크기) 520g에 14,980원으로 태극당에서 판매하는 비슷한 크기인 1호 사이즈 케익보다 가격이 30%가량 저렴
 
？ (특징) 묵직하면서 고소한 버터크림은 물론 호두가 들어있어 씹는 재미가 있는 케익시트까지 버터케익 본연의 맛을 피코크로 재현  
1. 업무협약 개요
 
□ (주제) 소상공인의 판로지원 및 혁신역량 강화
 
□ (일시·장소) ’20.12.16(수), 10:00, 이마트 성수 본사
 
□ (형식) 중기부-이마트-전국백년가게협의회 3자간 협약
 
□ (참석자) 중기부 장관, 이마트 대표, 백년가게협의회 회장 등 10여명
 
* 코로나19 확산으로 인해 참석 인원을 최소화하여 협약식 진행
 
2. 주요 협약 내용
 
□ 우수 소상공인 자체 상품 개발 및 판로 지원
 
ㅇ 협약기관 추천 소상공인 상품에 대해 이마트 자체 상표(PL) 제품화 지원체계를 마련, 제품 개발부터 판매까지 전 과정 지원
 
□ 전통시장 內 상생스토어 활성화
 
ㅇ 고객 유인 요소 확보를 위해 노브랜드 전문점, 복합문화공간, 어린이 체험형 도서관(키즈라이브러리)등 전통시장 내 편의시설 입점
 
□ 소상공인 역량 강화를 위한 교육 프로그램 지원
 
ㅇ 중기부 교육지원 사업에 참여하는 소상공인 대상 이마트 상품기획자의 교육* 추가연계 및 국내·외 우수업체 현장 견학 지원
 
□ 중소기업·소상공인 상품의 친환경 인증 획득 지원
 
ㅇ 중기부 추천 중소기업·소상공인을 대상으로 친환경(환경성적 등) 인증 상품개발 지원사업 진행
[자료제공 :(www.korea.kr)]